La Mancha, una gran extensión de terreno que tiene una tierra llana, sin grandes alturas y con una hermosa tierra rojiza frutode sedimentos miocénicos de estructura caliza.
Los suelos ideales para el cultivo de la vid son aquellos que tienen una estructura media. Los suelos de tipo franco conequilibrio entre los contenidos de arcilla y limo. Suelos con un buen desarrollo en profundidad que permitan la acumulación de las aguas de lluvia y desarrollo de las raíces. Con buen drenaje que evite encharcamientos a los que son muy sensibles las raícesdel viñedo y adecuadamente dotados de nutrientes necesarios.
El contenido en materia orgánica, en los suelos tan escasa enormemente, es muy importante, puesto que además del papel puramente nutricional para la planta como aporte de sustancias necesarias para el crecimiento, tiene un importante papel físico en el suelo dando consistencia a los suelos aligerando los suelos arcillosos.
En ambos casos asegura la acumulación de las aguas de lluvia y la circulación del aire.
El viñedo experimenta un rápida y positiva respuesta a los aportes de materia orgánica que normalmente. Se hacen cada tres añospor ser de mineralización progresiva.
NUESTRO CLIMA
Nuestra región se caracteriza por un clima de carácter continental con inviernos fríos y veranos secos y calurosos. Las primaveras suelen ser lluviosas aún cuando es época de poca estabilidad térmica en la que son de temer heladas tardíasque afectan al viñedo si este se encuentra en brotación. Los otoños suelen ser de temperaturas suaves y con precipitación abundantes.
Estas condiciones determinan una buena adaptación del viñedo pues su reposo invernal desde finales de Octubre a mediadosde Abril permite soportar los grandes fríos del invierno. No así los años en que se producen heladas a finales de Abril y primerosde Mayo que al encontrar el viñedo brotado afectan gravemente a la producción con destrucción de brotes que obliga a una nuevabrotación a la planta pero ya con escasa cosecha.
Sin embargo, las lluvias de primavera crearán reservas en el suelo para el periodo vegetativo y los veranos cálidos y secos aseguran un buen desarrollo de la vegetación con escasa incidencia de ataques de plagas y enfermedades.
Las condiciones de maduración son excelentes permitiendo la obtención de frutos de alta calidad.
En definitiva podemos afirmar que el clima de La Mancha proporciona calidad a los vinos con menoscabo de los rendimientoslimitados por la falta de disponibilidades hídricas.
